Plattvärmeväxlare för livsmedelsindustrin

Plattvärmeväxlare inom livsmedelsindustrin är en kompakt enhet bestående av tunna korrugerade plattor i rostfritt stål som effektivt överför värme mellan två vätskor utan att de blandas. Detta gör den idealisk för hygienisk processering i livsmedelsindustrin. Här spelar plattvärmeväxlare (PHE) en central roll för processer som pastörisering där mjölk eller juice snabbt värms upp för att eliminera bakterier och sedan kyls ned utan att förlora näringsvärden eller smak samt kylning och värmeåtervinning. Allt detta möter stränga FDA och EU standarder. Utmaningar inkluderar fouling från organiska rester som proteiner eller fett vilket kan minska effektiviteten med upp till 20 till 30 procent och öka energikostnaderna. Branschen kräver också CIP rengöring (clean in place) för att undvika kontaminering och minimera produktionsstopp.

‍

Lösningar för livsmedelsindustrin

På GHEAB erbjuder vi helhetslösningar anpassade för livsmedelsproduktion som brasade eller gasketed PHE i rostfritt stål med hygieniska material som FDA godkända packningar. Våra servicepaket inkluderar regelbunden inspektion kemisk rengöring och byte av plattor för att motverka fouling och förlänga utrustningens livslängd med upp till 50 procent. Genom waste heat recovery kan vi hjälpa er att återvinna energi från processer som yoghurtproduktion eller bryggning. Detta sänker energiförbrukningen med 20 till 30 procent och stödjer hållbarhetsmål som minskade CO2 utsläpp. För er som hanterar viskösa produkter som smoothies eller choklad optimerar vi PHE designen för bättre flöde och temperaturkontroll. Det minskar produktspill och förbättrar shelf life.

‍

Som er servicepartner hanterar GHEAB alla märken med dygnet runt support och onsite reparationer för att säkerställa noll tolerans mot downtime.

‍

I en svensk mejerianläggning kan man minska fouling relaterade stopp med 40 procent genom förebyggande underhåll vilket ökar produktionen och sänker kostnaderna. Detta är vad vi på GHEAB står för och ser till att leverera till våra kunder inom livsmedelsindustrin.

‍

Kontakta oss för mer

Kontakta oss för en gratis energianalys så skräddarsyr vi lösningar tillsammans som möter era specifika behov för säker effektiv och hållbar livsmedelsproduktion.